Το Μενού Μας
Το μενού μας βασίζεται σε ισορροπημένες γεύσεις, ποιοτικές πρώτες ύλες και πιάτα που συνοδεύουν κάθε στιγμή της ημέρας.
Πρωινό
Yogurt Bowl
Γιαούρτι, granola, chia seeds, φρούτα εποχής, μέλι.
Super Spoon
Γιαούρτι, granola, μπανάνα, berries, φυστικοβούτυρο, flakes καρύδας, νιφάδες σοκολάτα.
Butter Croissant
Αφράτο κρουασάν βουτύρου
Croissant Chocolate
Πραλίνα σοκολάτα, τριμμένο μπισκότο oreo
Croissant Cheesecake
Κρέμα μασκαρπόνε, σπιτική μαρμελάδα φρούτα του δάσους
Croissant Pistacchio
Πραλίνα pistachio, τριμμένο φιστίκι Αιγίνης. Προσθέστε παγωτό pistachio (+3,00€)
Croissant Lotus
Πραλίνα, καραμελωμένο Lotus μπισκότο τριμμένο. Προσθέστε παγωτό βανίλια (+3,00€)
Croissant Caprese
Πέστο βασιλικού, ρόκα, προσούτο cotto, flakes παρμεζάνα, τοματίνια
French Toast
French Toast PB & J
Αυγοφέτες brioche, φυστικοβούτυρο, σπιτική μαρμελάδα φρούτα του δάσους. Προσθέστε παγωτό βανίλια (+3,00€)
Banana Split
Αυγοφέτες brioche, κρέμα patisserie, σπιτική μαρμελάδα φρούτα του δάσους, καραμελωμένη μπανάνα, σιρόπι σφελδάμου. Προσθέστε παγωτό βανίλια (+3,00€)
French Toast Sticks
Αυγοφέτες brioche, ζάχαρη, κανέλα, σιρόπι σφελδάμου. Προσθέστε παγωτό βανίλια (+3,00€)
Pancakes
Sweet Cheesecake
Κρέμα mascarpone, μπισκότο βουτυρένιο, σπιτική μαρμελάδα φρούτα του δάσους.
Choco Colorful
Πραλίνα σοκολάτα λευκή, μαύρη, τριμμένο oreo, τριμμένο φουντούκι.
Classic Style
Σιρόπι σφέλδαμου, βούτυρο. Προσθέστε μπέικον (+1,50€)
Sunrise Pancake
Καπνιστό ζαμπόν, μπέικον, αβγό τηγανητό, cheddar sauce, crispy κρεμμύδι.
Brunch
Healthy Eggs benedict
Ψωμάκι brioche, γαλοπούλα fouantre, αυγό ποσέ, σάλτσα hollandaise, αβοκάντο, πράσινη σαλάτα.
Shaksuka
Πικάντικη σάλτσα τομάτας, chorizo, ψητά τοματίνια, αυγά μάτια, τυρί φέτα, ρίγανη, ψωμί με προζύμι.
Salmon bagel
Αυγά poche, guacamole, σολομός gravlax, hollandaise γιαούρτι, πράσινη σαλάτα.
Truffle Καγιανάς
Αυγά σκραμπλ, πάστα τρούφας, σωτέ μανιτάρια, κατίκι Δομοκού, φρυγανισμένο ψωμί, πράσινη σαλάτα.
Burgerdict
Αυγά σκραμπλ, bacon, μαγιονέζα, σάλτσα bbq, ψωμί brioche, πράσινη σαλάτα.
Healthy Omelette
Ασπράδια αυγού, βρώμη, σπαράγγια, ψητά τοματίνια, καλαμπόκι, γαλοπούλα fouantre, cottage τυρί. Σερβίρεται με αβοκάντο και πράσινη σαλάτα.
Signature Omelette
Αυγά, bacon, κρεμμύδι, γκούντα, πατάτα τηγανιτή. Σερβίρεται με πράσινη σαλάτα.
Αλμυρό Κρουασάν
Καπνιστό ζαμπόν, αυγό ποσέ, σάλτσα hollandaise, chips αλλαντικών.
Street Feast
Tonato Smile
Μοσχάρι, μαγιονέζα τόνου, iceberg, ψιλοκομμένο αγγούρι, πίκλα κρεμμύδι.
BFC Sandwich
Κοτόπουλο panko, iceberg, flakes παρμεζάνα, chutney τομάτας, μαγιονέζα. Σερβίρεται με πατάτες τηγανιτές.
Prosciutto Smile
Προσούτο κότο, παρμεζάνα, ρόκα, τοματίνια, πέστο βασιλικού.
Φωλιά
Μορταδέλα, μοτσαρέλα, πέστο βασιλικού, τοματίνια, φυστίκια Αιγίνης.
"Not a classic" club
Καπνιστό ζαμπόν, τυρί γκούντα, μαρμελάδα μπέικον, iceberg, τομάτα, μαγιονέζα αυγού. Σερβίρεται με πατάτες τηγανιτές.
Hot Dog
Λουκάνικο, iceberg, τηγανητό κρεμμύδι, χαλεπένιο mayo, πατάτα τηγανιτή.
Σαλάτες
Quinoa Super Food
Πράσινο μήλο, mango, ανανά, goji berries, μυρωδικά, salmon gravlax, dressing εσπεριδοειδών.
Caesar's
Πράσινη σαλάτα, iceberg, παναρισμένο κοτόπουλο με panko, flakes παρμεζάνα, καλαμπόκι, τοματίνια, κρουτόν, dressing Caesar's creamy.
Mediterranean Salad
Τοματίνια, αγγούρι, κρεμμύδι πίκλα, παξιμάδι χαρουπιού, ελιές, φέτα, καπαρόμηλα.
Για να ξεκινήσετε
Ψωμί με Ντιπ
Αρωματικό ελαιόλαδο, ελιές καλαμών, πικάντικο γιαούρτι, κριτσίνια.
Ταραμοσαλάτα
Με yuzu, τραγανή quinoa & αρωματικό λάδι κόλιανδρου.
Τυροκαυτερή
Ψητές jalapenos, φέτα & ανθότυρο.
Τηγανητή Φέτα
Παναρισμένη φέτα, σουσάμι, μαρμελάδα chili, αρωματικό λάδι.
Crispy Potatoes
Πατάτες crispy με cheddar σως και tonkatsu σως.
Mediterranean Salad
Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι πίκλα, παξιμάδια χαρουπιού, ελιές, φέτα, καπαρόμηλο, ντοματίνια.
Κινόα με Γαρίδες
Κινόα, γαρίδες, πράσινο μήλο, μάνγκο & ανανάς, goji berries, αβοκάντο, φρέσκα μυρωδικά, dressing εσπεριδοειδών.
Caesar's Salad
Σαλάτα με στήθος κοτόπουλο, καλαμπόκι, κρουτόν, νιφάδες παρμεζάνας, σως Caesar.
Μοσχαρίσιο Carpaccio Wagyu
Τραγανό κρεμμύδι, μαγιονέζα jalapeno, shimeji, κάπαρη, γραβιέρα, περγαμόντο, ponzu dressing.
Ceviche
Ψάρι ημέρας μαριναρισμένο σε φρέσκα μυρωδικά, chili, εσαλότ, αγγούρι, ντοματίνι & tobico, με vinaigrette τομάτας.
Carpaccio Ψάρι Ημέρας
Ψάρι ημέρας carpaccio με αγγούρι πίκλα, τραγανό φαγόπηρο, ταραμά, green chili και φρέσκα berries, σερβιρισμένο με σάλτσα green chili, χαλαπένιο dressing.
Μοσχαρίσιο Ταρτάρ
Μοσχαρίσιο ταρτάρ με εσαλότ, αγγούρι πίκλα, Worcestershire sauce, τρούφα και παρμεζάνα, σερβιρισμένο με τραγανά chips πατάτας.
Beef Tataki
Με noodles από φαγόπυρο, yuzu truffle.
Ζεστά Ορεκτικά
Σουβλάκια Κοτόπουλο 3τμχ
Μπούτι κοτόπουλο, γλασαρισμένο με σάλτσα teriyaki, καβουρδισμένο σουσάμι, μοσχολέμονο.
Μοσχαρίσια Σουβλάκια 3τμχ
Black Angus, harisa, καβουρδισμένο σουσάμι, μοσχολέμονο.
Καλαμάρι Τηγανητό
Παναρισμένο με παταταλεύρο, τοπικό yuzu, jalapeno aioli, lime, chili jam.
Χταπόδι Ψητό
Ψημένο με kimchi και soya, πουρές γλυκοπατάτας, ψητά τοματίνια, tomato vinegar dressing.
Γαρίδες Σαγανάκι
Γαρίδες, σάλτσα ντομάτας, chorizo, μυρωδικά, kimchi, φέτα.
Gyoza Γαρίδας
Gyoza γαρίδας, φρέσκα μυρωδικά, σάλτσα ponzu και σουσάμι αρωματισμένο με kimchi.
Κεφτεδάκια
Harissa, γιαούρτι yuzu, μυρωδικά, τραγανό κρεμμύδι.
Pizza
Prosciutto
Σάλτσα τομάτας, μοτσαρέλα, προσούτο, ρόκα, τοματίνια, νιφάδες παρμεζάνας.
Tortufo
Λευκή σάλτσα, μοτσαρέλα, portobello, shimeji, πλευρώτους, λάδι τρούφας.
Tangy
Σάλτσα τομάτας, τομάτα, kimchi, πεπερόνι, bok choy, πίκλα κρεμμύδι, σουσάμι.
Burger
Beef Burger
Ψωμί μπριός, μοσχαρίσιο μπιφτέκι, iceberg, τομάτα, bacon, cheddar, πίκλα κρεμμύδι, μαγιονέζα χαλαπένιο.
Chicken Burger
Ψωμί μπριός, κοτόπουλο φιλέτο με panko, iceberg, guacamole, bacon, τομάτα, νιφάδες παρμεζάνας, μαγιονέζα αγιόλη.
Pasta
Linguine Pomodoro
Φρέσκια σάλτσα τομάτας, βασιλικός, bocconcini.
Cacio e Pepe
Bucatini, beurre noisette, πεκορίνο, πιπέρι, λάδι τρούφας, νιφάδες παρμεζάνας, φρέσκια τρούφα.
Γαριδομακαρονάδα
Bucatini, γαρίδες σωτέ, αρωματισμένο βούτυρο, νιφάδες παρμεζάνας, φρέσκα μυρωδικά, ξύσμα λεμονιού.
Salmon Wafu Pasta
Φρέσκος σολομός, σπαράγγια, τζίντζερ, ξύσμα λάιμ, yuzu, σόγια, κρέμα γάλακτος.
Κύρια Πιάτα
Spare Ribs Iberico
Οξύμελι, σάλτσα tonkatsu, λάχανο kimchi.
Inside Skirt Steak
Inside skirt steak, Wafu sauce, chimichurri, πίκλα αγγούρι, γλυκοπατάτα τηγανητή.
Chicken Breast (Corn-Fed)
Στήθος κοτόπουλου, πουρές καλαμποκιού, baby καρότα.
Flap Steak
Μαριναρισμένο flap steak με πουρέ παστινάκι, πίκλα, σιμετζί και σάλτσα spicy beef.
Σολομός Ψητός
Σολομός ψητός, πουρές γλυκοπατάτας, baby μπρόκολο, σος kabayaki.
Ψάρι Ημέρας
Ψάρι ημέρας, πουρές σελινόριζας, bok choy, τζίντζερ.
Lamb Chops
Αρνίσια παϊδάκια με πουρέ μελιτζάνας, baby καρότα, chimichurri sauce.
Ribeye Black Angus 300gr
Ριμπάι Black Angus, πατάτες τσιπς, σάλτσα μπεαρνέζ, αρωματικό αλάτι.
Επιδόρπια
Lava Cake
Lava cake με αλμυρή καραμέλα miso, crumble φουντουκιού, berries, παγωτό Roche.
Namelaka
Namelaka με μαρμελάδα φρούτα του δάσους, παγωτό βανίλια.
Yuzu Tiramisu
Κρέμα yuzu, σαβουαγιάρ, αρωματισμένα με μάτσα και σορμπέ λεμόνι.